Du lait frais, oui mais du vrai!

Le lait frais "made in UAE" n'est plus une gageure mais bien une réalité! et c'est même devenu un argument de vente.

En effet comme on peut l'observer sur la photographie ci-dessus, le regard gourmand de ce jeune Emirati montre qu'il se régale d'un yaourt fabriqué avec du lait des vaches qui elles aussi sont du crû; à preuve, le drapeau national sur la droite de l'image est placé là pour nous l'assurer.

Pourtant malgré ses vastes golfs et autres espaces verts à vocation récréative, Dubai est encore loin de passer pour la petite Normandie du Moyen Orient!

Doit-on alors en déduire que le lait de Dubai est un pur produit de l'élevage industriel hors-sol?
C'est une évidence, et à l'instar du modèle productiviste d'élevage laitier saoudien qui a fait ses preuves, des milliers de vaches gavées d'antibiotiques et parquées dans des entrepôts aveugles produisent ce bon lait frais "made in UAE" tant vanté par les campagnes publicitaires.

En tout cas cela vaut peut-être mieux que de consommer les autres produits laitiers bon marché disponibles à Dubai,  essentiellement  fabriqués à base de lait en poudre dont l'origine n'est que rarement indiquée... pensez au récent scandale du lait Chinois frelaté et lisez bien les étiquettes pour vous rassurer!...

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